パン作りへの強い気持ち、常に「おいしいパンを作りたい」これだけです。これとともに私たちが大切にしているもの、それがお店作りです。ここに来ていただいた方に私たちの大好きなイギリス、コッツウォルズのパブを思わせるような場所、人々が集いお店の雰囲気やグリーンを楽しむ、そんな素敵な場所で私たちの焼いたパンを楽しんでいただきたい。
おいしさは、その時、その場所のシチュエーション全てが重要だと思っています。
そのために、皆様の期待を裏切らぬよう、店作りからも、パンの味を支える大事なものとして、大切にしていきたいと思います。

※こちらのパンは常時セレクトショップで販売しているとは限りません。予めご了承ください。
※商品に関するお問い合わせは、各店舗へお願いいたします。

スコーン
卵は使わず、牛乳で生地をまとめしっとり仕上げました。温めなおして、クロテッドクリーム、ジャムをたっぷりつけてお召し上がりください。

クロワッサン
上質な発酵バターの香りと、ほのかな甘さ。ぜひお家で温めなおして召し上がってみてください。

アップル
りんごをほろ苦くキャラメリゼし、下に自家製カスタードクリームが敷いてあります。琥珀色の輝きにうっとり。

所沢のカレーパン
牛が育つ環境に気を配り、健康で良質な肉づくりをされている見澤畜産牛を使用し、粗挽き胡椒とキャラウェイで仕上げています。

洋なし
さっくりとした口当たりのデニッシュ。バターの風味とカスタードが洋梨にとてもよく合います。ぜひ温めなおして召し上がってみてください。

プルマン
トーストして食べるとサクッと歯切れよく生地はふんわり、耳も美味しい。毎日の食卓に。卵不使用。

イギリス
しっかり焼いた耳の香ばしさ、トーストした時の味わい。目玉焼きに良く合います。卵・乳不使用

ダマンド
クロワッサンにグランマルニエシロップを染み込ませ、アーモンドクリームを絞り焼いてあります。縁の部分もフィナンシェのようにおいしい。