石窯パン ふじみ“然”

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店舗名 石窯パン ふじみ“然”
住所 東京都杉並区和田3-10-3 1F
最寄り駅 東高円寺
電話番号 03-3383-1856
お店のご紹介

私たち『石窯パンふじみ ”然”』は、オールスクラッチ製法(小麦を捏ねる所から、焼成までの全工程を職人の手で行う製法)で作っています。
また素材にも拘り、パン生地には保存料・添加物を使用せず、手間を惜しまず手を抜かずに、信念と誇りを持ってパンを作っています。

パンのご紹介

※こちらのパンは常時セレクトショップで販売しているとは限りません。予めご了承ください。
※商品に関するお問い合わせは、各店舗へお願いいたします。

手作りカスタードのクリームパン
浅間高原の平飼いの鶏が産む卵と厳選牛乳で職人が銅鍋で炊き上げるカスタードクリームをたっぷりつめたクリームパンです。

究極のチーズパン
3種のチーズ(ゴーダチーズ・ナチュラルチーズ・モッツァレラチーズ)を絶妙なバランスで合わせてパン生地で包み、パルメザンチーズをかけて焼き上げました。

自家製酵母 クランベリー&ヘーゼルナッツ
ハチミツ入りのパン生地に甘酸っぱいクランベリーとヘーゼルナッツを練りこんで焼き上げた人気の一品です。

自家製酵母 ノアカレンズ
くるみ・カレンズ・きざみオレンジがぎっしりつまった味わい深いパンです。

自家製酵母 全粒くるみ
ローストしたくるみをたっぷり練りこんだ素朴な味わいのぱんです。

自家製酵母 ブルーベリーとクリームチーズのカンパーニュ
カンパーニュ生地に濃厚なクリームチーズと甘酸っぱいブルーベリーを入れて焼き上げた風味豊かなパンです。

マヌカブレッド
砂糖を一切使わずニュージーランド産「マヌカ蜂蜜」を使ってつくりました。マヌカの香りときめ細かいやわらかさが楽しめるパンです。

 
 
URL
https://ishigama-fujimi.com/
エリア
東京都
お取り扱い商品
パン
お取り扱い店舗
BAKERs' Symphony <新宿>