素材の味を生かした飽きのこないパンを焼きたい──
お気に入りのバターやジャム、とっておきのオリーブオイルやスプレッドをつけて食べたり、毎日の食事に添えて欲しい。
だから必要でない材料や動物由来の原料を極力無くしたシンプルでラスティックなパンを焼いています。
カノムパンが目指しているのはビーガン、ベジタリアンの方もお楽しみいただける個性的でユニバーサルなパンです。

国産小麦とライ麦、２０年以上継いだ自家製酵母で作ったシンプルで力強い全粒粉入りハード系パン。
オリジナルな味／香り／食感、パンチの効いたスパイスやハーブの組み合わせをお楽しみください。

【シンプル、ラスティック、ユニバーサル】
お気に入りのバターやジャム、とっておきのオリーブオイルやスプレッドをつけて食べたり、毎日の食事に添えてほしい。
ビーガン／ベジタリアンの方もそうでない方も一緒に食卓を囲んで欲しい。だから動物由来の原材料や、製造に必要ないものを極力なくしたシンプルな素材でパンを焼いています。

※こちらのパンは常時セレクトショップで販売しているとは限りません。予めご了承ください。
※商品に関するお問い合わせは、各店舗へお願いいたします。

すりゴマとクミンシードを練り込んだパン。vegan OK【ペアリング】バター、オリーブオイル、ベーコンやコンビーフなどと好相性。お食事に。

コンプレ100
石臼で挽いた国産小麦全粒粉100%のパン。フェンネルシードを練り込んでます。小麦そのものの深い味わい。vegan OK【ペアリング】分厚く切ったバター、サワークリーム、マーマレードなど。

クランベリー&カシューナッツ
甘酸っぱいクランベリー、独特な食感が楽しいカシューナッツを練り込んだパン。vegan OK【ペアリング】白カビ系のチーズ、鶏ハムなど淡白な肉料理と好相性。

メランジュ・ドゥ・フリュイ
レーズン、カレンズ、アーモンド、ココナッツ、ラム酒漬けパイナップルを練り込んだパン。vegan OK【ペアリング】とろけるチーズをのせて焼き、蜂蜜をかけて食べるのもおすすめ。

ボロデンスキー

ポワブル（黒コショウ）

スピルリナ&チョコチップ
スピルリナ、ビーガンチョコチップとカルダモンパウダーの組み合わせ。スーパーフードの王様と言われるスピルリナを使用した濃い緑色の生地が特徴。くせになる味わい。vegan OK【ペアリング】ビーフシチュー、ハンバーグなどお食事と合わせても。

バナナパンevo.Ⅴ
ココナッツ生地にバナナ、シナモン、ココナッツ、メープルシロップのペーストをロールしたパン。想像を裏切るカノムパンのオリジナル。ダントツ1番人気のパン。vegan OK【ペアリング】クリームチーズと好相性。

ライ麦のビーガンスコーン/プレーン
ライ麦の香ばしさと、ざっくり&モッツリとした食感を楽しめるスコーン。バターの代わりにカシューナッツのペーストを使用。vegan OK