自然の持つ生命力に満ち溢れた、元気なぱんを焼きたい。そんな想いから”まん・まのぉと”は生まれました。
育てたぶどうや小麦から採取した自家製の酵母種でじっくりしっかり発酵することで力強いパンを焼き上げています。
酵母たちが元気いっぱいに発酵した「結晶のようなパン」を、ぜひ味わってみて下さい。

※こちらのパンは常時セレクトショップで販売しているとは限りません。予めご了承ください。
※商品に関するお問い合わせは、各店舗へお願いいたします。

まん・ま　はーど
全て北海道産の小麦を使用。全粒粉とライ麦全粒粉を合わせ、香ばしく焼き上げました。噛み締めるほどにうまみが感じられる代表作です。

まん・ま　はーど　ひまわり
はーど生地にローストしたひまわりの種をたっぷり混ぜ込み、まわりにもまぶして焼き上げました。香ばしさいっぱいの元気になるパンです。

まん・ま　はーど　ツヴィーベル（玉ねぎ）
はーど生地にフライドオニオンを混ぜ込み焼き上げました。オニオンスープにような玉ねぎのうまみたっぷりのパンです。

まん・ま　そふと
自家製酵母でじっくり発酵。しっとりもっちり炊き立てのごはんをイメージしておつくりしたオリジナルの食パンです。

まん・ま　そふと　オーガニックレーズン
カルフォルニア産オーガニックレーズンがたっぷり。みずみずしいレーズンと食パンのしっとりもちもち食感がベストマッチ

まん・ま　そふと　くるみ
えぐみの少ないチャンドラー種のくるみをたっぷり混ぜ込みました。香ばしいくるみを存分に楽しめる食パンです。