湘南唯一の蔵元熊澤酒造が手掛けるレストラン「MOKICHI FOODSGARDEN」内にあるベーカリーです。
蔵元であるからこそ提供できる商品作りを目指し一つ一つ丁寧に焼き上げています。

※こちらのパンは常時セレクトショップで販売しているとは限りません。予めご了承ください。
※商品に関するお問い合わせは、各店舗へお願いいたします。

酒かすあんぱん
酒かすを練り込んだ生地でつぶあんを包み焼き上げました。

酒かすロール
酒かすを生地に練り込み焼き上げた、優しい甘みと香りのあるロールパンです。

ゴマあんぱん
もっちりとした生地に黒ゴマあんを包み焼き上げました。

レザンノア
コンプレの生地にラム酒漬けしたレーズンとクルミを入れ焼き上げました。

パンアラビエール
湘南ビールを使用し焼き上げた、当店人気の食事パンです。

シナモンロール
シナモン入りのアーモンドクリームとローストアーモンドを巻き焼き上げたデニッシュです。

タルトフランベ
チーズの入ったパリパリの生地にサワークリームの代わりにベシャメルソースを使い焼き上げました。