1977年の創業。
職人が毎日ひとつひとつ店舗で粉から作り上げるオールスクラッチを基本としたベーカリーです。
湘南で開業したモンタボーは現在麻布十番に本店を構え、全国約50店舗展開しております。
近年では、国産小麦のみを使用したパンや、低糖質パン、環境に配慮した商品など、
日本の未来の食卓をより豊かにするための取り組みに力を入れています。
中でも鵠沼海岸店・nonowa国立店は国産小麦100％の商品を提供しております。

※こちらのパンは常時セレクトショップで販売しているとは限りません。予めご了承ください。
※商品に関するお問い合わせは、各店舗へお願いいたします。

ごろっとりんごのクロワッサン
クロワッサン生地に食べ応えのあるりんごを包みこみました。リンゴの余韻が後をひきます。

チーズとくるみの味わいブレッド
生地にチーズとクルミ、ブラックペッパーを練りこみ味わい深く焼き上げました。

プレミアム・デニッシュブレッド
小麦は北海道産春よ恋１００％使用しクラストはサクサクに、クラムはしっとり焼きあげた、甘い香りのミルクデニッシュ食パン。

香る玄米ブレッド
国産玄米全粒粉を加え香ばしく焼き上げました。心地よい玄米の香りをお楽しみ下さい。

麦の輝き
小麦は北海道産ゆめちから、はるきらり、きたほなみをバランス良く配合、ヨーグルト種を使用ししっとりもっちりした食感です。