食を通じて 豊かな暮らしのお手伝いを
一日のはじまりでもある朝のひとときが少しでも豊かになりますように願いを込めて
2種類の食パンをメインとしサンドイッチやオリジナルコーヒーをご提供いたします。

※こちらのパンは常時セレクトショップで販売しているとは限りません。予めご了承ください。
※商品に関するお問い合わせは、各店舗へお願いいたします。

jute
石臼挽き小麦と、麻(=jute)のように粗さを残すクラムにするため手作業にこだわった歯切れの良い山食パンです。一晩かける低温長時間発酵で高加水を実現し、トーストしてもモチモチとした独自の食感です

juteのレーズン食パン
乳製品・卵不使用で小麦の香りや味わいが愉しめるjuteに、ジューシーなサルタナレーズンをたっぷりとお入れしました。当初はお試しで作り始めたものの、徐々にリピートしてくださるお客様や、お取り置き希望をいただくことも増えまして、現在は毎日おやきしております。見かけましたら是非お試しください。

kinari
発酵バター、蜂蜜、クリーム、バランス良く配合し、優しい甘みが特徴の角食パンです。少し低めの温度でじっくりと時間をかけ生成り(=kinari)色に焼き上げることで、耳まで柔らかくお召し上がりいただけます。